Mr. Langstraat is gespecialiseerd in het aansprakelijkheids- en schadevergoedingsrecht. Hij behandelt voornamelijk letselschadezaken voor particulieren. Tevens heeft hij ervaring met tuchtrechtspraak, omdat hij acht jaar lid is geweest van de Tuchtcommissie van de Judobond Nederland, waarvan de laatste vier jaren als voorzitter.
Hij was als docent en examinator vele jaren verbonden aan de Grotius Academie voor de LSA specialisatie-opleiding ‘Personenschade’ en tevens is hij docent ‘Aansprakelijkheid en Schadevergoeding’ geweest bij het Centrum voor Postdoctoraal Onderwijs van de Katholieke Universiteit Nijmegen alsmede docent Personenschade bij het NIBE-SVV, een opleidingsinstituut voor het bank-, verzekerings- en effectenbedrijf.
Langstraat bekleedde vier jaar lang de functie van voorzitter van de Vereniging van Letselschadeadvocaten LSA en is lid van de Kwaliteitscommissie van die vereniging. Hij is redacteur van het blad ‘Verkeersrecht’.
Mr. Langstraat maakt deel uit van het Rechtsbijstandsteam van advocaten, dat het merendeel van de nabestaanden van de slachtoffers van de MH17-ramp bijstaat.
Mr. Langstraat heeft zitting gehad in de stuurgroep van deskundigen, die zich bezig heeft gehouden met het ontwerpen van een nieuw systeem van smartengeldwaardering in Nederland.
Mr. Langstraat is lid van de Vereniging van Letselschade Advocaten (LSA) Bekijk zijn lidmaatschapskaart